Думали ли вы, что промышленный туризм или посещение завода может стать настоящей встречей с прекрасным и вкусным? Пойдёмте с нами в самый интересный и необычный музей Будапешта, который посвящён наиболее популярному напитку, чтобы узнать истории и анекдоты семьи Zwack и секреты производства, кто выпил первый глоток Уникума и почему его разливают в бутылки шарообразной формы. • Дни проведения: по четвергам • Время начала: 15:00 • Цена: 35 евро/ за человека, дети до 12 ти лет- 25 евро • Точка сбора: у входа в кафе Anna Cafe (Fővám tér 6) • Гид ожидает с табличкой GASTRO+TOUR • Дегустация входит в стоимость На экскурсии вы пройдёте путь в несколько веков. Начиная с того, как маленькая Венгрия кормила и поила пол Европы: венгерская говядина продавалась на итальянских рынках, а венгерское вино выбирали все любители деликатесов, пшеница высокого качества экспортировалась даже до Канады. Во время экскурсии вы сможете заглянуть в лабиринт коридоров погреба, где хранится более 500 дубовых бочек, в которых месяцами созревает бальзам Unicum, познакомиться с характерными ароматами и вкусами. Сможете попробовать классический напиток, созданный по оригинальному рецепту, а также возможными вариантами. Как в эпоху дуализма основным ключом развития Будапешта стали бесчисленные заводы и фабрики, которые производили, перерабатывали и складировали различные продукты питания. Тем более интересно, как переосмыслили функцию этих зданий и как они используются сейчас. Возможно вы уже слышали про истинно венгерский горький бальзам Unicum или даже довелось попробовать этот неповторимый нектар. Музей готов показать свои цеха и открыть все секреты (или почти все). А в конце экскурсии ждет самое главное — дегустация, во время которой обязательно разберёмся, откуда берётся этот напиток, который считается хунгарикумом. Это интересно! • Принято считать, что лечебный напиток придумал лекарь семьи Zwack в1790 году. • Первое время бальзам могли попробовать только члены императорской династии Габсбургов. • Предприятие ежегодно платило комиссию венгерскому Красному кресту за право использования эмблемы. • Ассортимент продукции завода к началу XX века достиг более 200 видов. • В 1912 году компания Zwack участвовала в Международной выставке в Лондоне, где получила две золотых медали. • Самая большая бочка на заводе Unicum вмещает 17 000 литров бальзама. • В настоящее время венгерский бальзам Unicum экспортируется более чем в 30 стран. Больше всего напитка везут в Италию и Германию.